Сливовый рай: В Запорожской области строят завод по производству соков, джемов и повидлафотовидео

Помимо Запорожской области слива отправится в Ростов-на-Дону и Крым. Фото:Министерство АПК и продовольствия Запорожской области

В Запорожской области проходит уборка сливы. Несмотря на непростые для этого года погодные условия, садоводы работают, не теряя энтузиазма.

На данный момент на предприятии "Лана" в Михайловском районе собирают сорт Чачакская. Всего на участке выращивается несколько сортов сливы. Сбор проводится вручную с использованием перчаток, чтобы сохранить естественный налёт плодов и обеспечить высокое качество товарного вида.

Площадь участка составляет 8 гектаров, выращивание ведётся по интенсивной технологии с применением капельного орошения, что позволяет поддерживать высокое качество плодов и стабильный урожай.

Деревьям нужен ежедневный уход, в сезон садоводы не знают ни праздников, ни выходных. Фото:Министерство АПК и продовольствия Запорожской области

Деревьям нужен ежедневный уход, в сезон садоводы не знают ни праздников, ни выходных. Фото:Министерство АПК и продовольствия Запорожской области

Слива от садоводов Михайловского района помимо Запорожской области отправится в Ростов-на-Дону и Крым. В прошлом году запорожская слива побывала и в столице России. Переговоры о расширении географии поставок ведутся.

- При благоприятных погодных условиях за год удаётся собрать около 200 тонн сливы. В этом сезоне ожидаемый урожай составит 120–150 тонн, - рассказал сайту "КП"-Запорожье" управляющий хозяйством агропредприятия Василий Приходько. - Конечно, нас сильно подкосили заморозки. Возвратные, которых было несколько волн. Потом начали «колдовать» с поливом, с обработкой, с особым уходом получилось вытянуть, но засуха дала о себе знать. При таких погодных условиях, которые у нас сложились, думаю, такой результат - до 150 тонн, - тоже можно назвать хорошим.

Помимо сортов Чачакской, в садах села Плодородное еще зреют Блюфри, Стенлей и Воложка.

- Стенлей – идеальный сорт для чернослива, - говорит управляющий хозяйством. - Если вы покупаете чернослив, то, вероятнее всего, – это он.

Во время ухода за деревьями садоводам необходимо вовремя делать обработки, использовать ловушки с феромонными приманками, чтобы не прозевать нашествие вредных насекомых. А также контролировать грибковые болезни, как положено поливать, удобрять.

Сотрудники любят свое дело. Понимая, что деревьям нужен ежедневный уход, в сезон не знают ни праздников, ни выходных.

- Если так относиться, то есть не жалеть себя, тогда можно добиться хороших результатов, - говорит Василий Приходько.

Слива в этом году реализуется свежей, смысла морозить ее пока нет.

- Мы имеем современные холодильники на 4000 тонн, ранние сорта не морозим, невыгодно, потому что хранят для того, чтобы подержать месяц и дороже продать, - объясняет Приходько. - А через месяц будут поздние сорта, которые более крупные. Поэтому, как показывает практика, по сливе, по яблоку, только хранение.

В этом сезоне ожидаемый урожай на предприятии составит 120–150 тонн. Фото:Министерство АПК и продовольствия Запорожской области

На предприятии в последние годы произошло много положительных изменений: установлена сортировочная роботизированная линия производительностью до 5 тонн в час, планируется строительство завода по переработке. Там будут выпускать соки, джемы, повидло.

- Ну и хорошая помощь от государства поступает нам, ощущается поддержка и по сортировочной линии, и по мини-заводику, - делится Василий Приходько. - Все приобретается по специальным государственным программам.