Инвестпроект в 200 миллионов: Мелитопольский молокозавод планирует поставлять продукцию по всей России

На сегодняшний день реально перерабатывается 70 тонн

Фото: Денис ДОРОФЕЕВ.

Более 50 лет мелитопольский молокозавод обеспечивает молоком и кисломолочной продукцией Запорожскую область. На заводе выпускают более 70 наименований продукции, которая производится согласно ГОСТу.

После вхождения Запорожской области в состав РФ началась модернизация предприятия – купили новое оборудование, отремонтировали здания.

Имеющиеся производственные мощности завода позволяют перерабатывать 130-160 тонн молока в сутки

Фото: Денис ДОРОФЕЕВ.

Имеющиеся производственные мощности завода позволяют перерабатывать 130-160 тонн молока в сутки. На сегодняшний день реально перерабатывается 70 тонн.

Предприятие выпускает только натуральную и качественную молочную и кисломолочную продукцию в широком ассортименте - молоко, кефир, сметана, ряженка, творог, йогурты, десерты, сливочное масло и другое, используя для этого проверенное экологически чистое и полезное молоко высокого класса от фермерских хозяйств области.

На предприятии планируют увеличить объемы производства

Фото: Денис ДОРОФЕЕВ.

«Качество поступаемого молока в обязательном порядке проверяется в производственной лаборатории. Для этого лаборанты берут пробу из каждого молоковоза, прибывшего на завод. И только тогда, молоко может быть принято», - говорит заведующая лабораторией молокозавода Галина Вовченко.

Развитие производства и привлечение специалистов

Предприятие стремится расширять географию распространения продукции

Фото: Денис ДОРОФЕЕВ.

Сейчас на предприятии работают более 200 человек. Однако, присутствует дефицит кадров. «На заводе не хватает представителей узких специальностей. Нам требуются специалисты в лабораторию, специалисты для работы с кисломолочной продукцией, маслоделы», - говорит директор по развитию Мелитопольского молокозавода Ирина Деркач.

Решать проблему дефицита кадров частично планируют с помощью выпускников колледжей. Работа в этом направлении уже ведется. Кстати, приезжих специалистов тут готовы обеспечить жильем.

Производится широкий ассортимент продукции

Фото: Денис ДОРОФЕЕВ.

В планах руководства завода ещё больше расширить ассортимент продукции, для этого в январе 2023 года стартовала программа модернизации производства. Ее реализация проходит в несколько этапов. Используются, в том числе, средства Фонда развития промышленности, от которого завод получил 100 миллионов рублей. В целом проект оценивается более чем в 200 миллионов рублей.

Продукты молокозавода реализуют в новых регионах

Фото: Денис ДОРОФЕЕВ.

На первом этапе заменили некоторые основные виды оборудования, которые безнадежно устарели и были сильно изношены. На заводе установили новую линию розлива и наладили производство ПЭТ-упаковки. Одновременно в этот период шло благоустройство территории молокозавода и ремонт помещений. После этого был реализован второй этап программы модернизации, на котором наладили производство ПЭТ-бутылок. В ближайшем будущем планируется реализовать третий этап программы модернизации молокозавода. Будет закуплена, смонтирована и запущена линия по упаковке Pure-Pak, также запущена линия производства и фасовки творога, расфасовка продукции в стаканчики и новая линия производства и фасовки сливочного масла.

В планах - расширение сбыта

Мелитопольский молокозавод снабжает молочной продукцией не только Мелитополь и Запорожскую область, но и соседние регионы - ДНР, ЛНР, Крым, Краснодарский край и Белгород.

Уже сейчас продукция поставляется в разные города России

Фото: Денис ДОРОФЕЕВ.

«Наше масло уже продается в Москве, - говорит директор по развитию молокозавода. - Наш продукт в столице любят! Недавно отправляли греческий йогурт в Таганрог и Ростов. Его великолепно приняли. С молоком и кисломолочной продукцией мы в самом скором времени планируем войти в федеральные торговые сети, в такие как «Пятерочка», - рассказала Ирина Деркач.